ВЧЕНІ пропонують росіянам ХАРЧУВАТИСЯ дощовими черв'яками

Ученые Томского государственного университета (ТГУ) предлагают начать производство продуктов питания из дождевых червей.

Как сообщил заведующий кафедрой защиты растений ТГУ Андрей Бабенко, дождевые черви — это универсальная фабрика по производству экологичных и эффективных удобрений, высококачественного пищевого белка, а также биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство», — сказал А.Бабенко.

Он добавил, что черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. «Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — сказал ученый.

Напишіть Ваш коментар

Допис міститься на сайті "Файні новини"