ban2

У Росії зафіксували дефіцит сировини для крабових паличок


КИЇВ. 24 листопада. УНН. На російському ринку виник дефіцит сировини для охолоджених крабових паличок. Про це розповів ТАСС помічник керівника Россільгоспнагляду Олексій Алексєєнко, передає УНН.
Помічник керівника Россільгоспнагляду пояснив це забороною поставок зі США.
За інформацією, на сьогодні відомство чекає пропозицій від Рибного союзу по підприємствах в Азіатсько-тихоокеанському регіоні, які б могли допомогти в подоланні дефіциту фаршу минтаю, який використовують для виготовлення крабових паличок.
"Нам треба оцінити можливості потенційних підприємств-постачальників і рівень їхньої безпеки, якщо в країнах є працездатна ветеринарна служба, то ми можемо навіть відкрити поставки під її гарантії, якщо є сумніви - можемо послати своїх інспекторів", - сказав О.Алексєєнко.
За словами керівника Рибного союзу Сергія Гудкова, російська сировина підходить тільки для виготовлення замороженої імітації крабового м'яса. У Рибному союзі оцінюють річне споживання імітації крабового м'яса в 50 - 70 тонн. Його використовують як дешевшу альтернативу в ролах і салатах.

Напишіть Ваш коментар

Допис міститься на сайті "Файні новини"