Соя може знизити ризик розвитку раку простати

Китайські фахівці з'ясували: велика кількість соєвих продуктів у раціоні допомагає знизити ризик розвитку раку простати
Про це повідомляє Еспресо.TV з посиланням на Food Consumer.

Такі висновки підтверджує дослідження 100 добровольців з раком і без раку простати. Доведено, що геністеїн, компонент соєвого білка, присутній у високій концентрації, знижує на 65% ризик раку простати.

Середньою концентрацією в плазмі людей без раку були 728,6 нг на мл. А у людей з раком простати - 513 нг на мл. Геністеїн - це метаболіт соєвого білка. І, щоб він потрапив в організм, просто потрібно їсти продукти з соєю.

Саме в сої містяться важливі компоненти, які нагадують по роботу естрогенів і впливають на контроль клітинного циклу, апоптоз (клітинну смерть), ангіогенез (утворення нових кровоносних судин) і метастазування. Всі ці процеси критично важливі для раку.