У Франції з сиру отримали електроенергію

Залишкову знежирену сироватку поміщають у бак із бактеріями, де з допомогою природного бродіння утворюється метан

Про це повідомляє Facepla.net.

Бактерії додаються в сироватку, щоб провести газ, який потім використовується для виробництва електроенергії, яка продається в енергетичну компанії EDF.

"Сироватка є нашим паливом. Це ж досить просто, такий інгредієнт, як в натуральному йогурті", - розповідає Франсуа Декер (François Decker), представник Valbio, компанії, яка розробила і побудувала електростанцію, що відкрилася в жовтні.

Після того як повністю знежирене молоко було використано для виробництва сиру Бофорта, залишається сироватка і вершки. Сироватка використовується для виробництва сиру рікотта, а вершкове масло і білковий порошок – як харчової додатки.

Залишкову знежирену сироватку поміщають у бак з бактеріями, де з допомогою природного бродіння утворюється метан.

Потім газ подають через двигун, який нагріває воду до 90 градусів, і генерує електроенергію.